COURTIN HERVOUET: din specialist på fågel och vilt belägen i Rungis.
Företaget COURTIN HERVOUET erbjuder ett omfattande sortiment av fågel, foie gras ...
COURTIN HERVOUET: din specialist på fågel och vilt belägen i Rungis.
Företaget COURTIN HERVOUET erbjuder ett omfattande utbud av fågel, foie gras och ...
Lamm uppfostras i upp till 12 månader innan det slaktas. Därför är köttet yngre och mörare än fårkött. Det är därför tillagningstiden för lamm är bety...
Vår lammkött föds upp på vår gård där de har fri tillgång till bete, och deras kost och välbefinnande är av största vikt. Vi hämtar från några av de b...
Det klassiska lammköttet kommer från lamm som slaktas vid en ålder av sex till tolv månader. Det möra köttet har en rosa färg.
Vi erbjuder våra kunde...
Utforska vårt utbud av hela nötkreatur i slaktkropp, perfekt för professionella slaktare och köttälskare av hög kvalitet. Varje slaktkropp kommer från...
Som lammkött betecknar vi djur som var äldre än 12 månader vid slakt. Särskilt framträdande är den mörka färgen och den grova fibern i lammköttet.
Vi...
Fiocchetto fårs genom att skära ut skinkan från grisen. Det skiljer sig från den mer kända culatello genom att vara en magrare charkprodukt med en mil...