...Rum Cask : Rostat kaffe, rostat bröd, choklad, honung och vanilj.
– Sherry Cask : Torkade frukter (plommon, fikon), vanilj och kryddor.
– Port Cask : Torkad frukt, muskot, peppar, vanilj och en sötma som påminner om karamell.
– Virgin Oak Cask : Lätt fruktig och pepprig. Noter av hö, ek och en aning vanilj.
– Calvados Cask : Noter av äpple, päron och mandel.
Producent av torkadepäron från Rivarennes och torkade äpplen uteslutande i vedeldad ugn. Producent av torkadepäron och äpplen rehydrerade i Loire-viner. Producent av frukter rehydrerade i Loire-viner. Producent av Hypocras-vin. Tillverkare av torkade päronmarmelad med Loire-viner. Tillverkare av vin-konserver. Tillverkare av torkade päronkräm (likör). Varning: överdriven alkoholkonsumtion är farlig för hälsan.