...La Basse-Cour Gourmet är ett familjeföretag som specialiserar sig på Foie Gras, beläget nära Dax, i Chalosse, mitt i landsbygden i Landes (40) i sydvästra Frankrike, en plats med jordbrukstraditioner. Kärleksfulla för den regionala gastronomin, odlar vår familj en inställning för att producera det bästa av ankköket. Alla våra produkter kommer från mulardankor, uppfödda, matade och födda upp med hela, hälsosamma och naturliga majsgryn, utan stress och med respekt, hos våra lokala producenter.