hantverkskorv

COTE2BOEUF, tillverkare av hantverkskorv i Aveyron, återger sitt nobelvärde till en fransk gastronomisk symbol: korven! Tillverkningen sker som förr med endast 3 ingredienser: kött utvalt från gårdar i Aveyron, salt från Guérande, Kampot-peppar IGP. Inga konserveringsmedel, inga färgämnen, inga nitriter! Endast 3 ingredienser som förr. Coppa, lonzo, torkad skinknöt, torkat Aubrac-nötkött, chorizo...

Sedan 1985 har vi specialiserat oss på hantverksmässig tillverkning av skräddarsydda korvar, oavsett om de är av liten eller stor kaliber. Vi är stolta över att erbjuda produkter av 100% lokal och fransk kvalitet, erkända världen över och belönade med medaljer 2018 och 2023. Belägna i Carpentras, vid foten av Mont Ventoux, kombinerar vi tradition och excellens för att erbjuda er de bästa korvarna.

Produktionen av prosciutto och culatello "Rosa dell'Angelo" är speciell redan från början. Köttet har olika kvaliteter, på grund av den utomhusuppfödning och den gamla hantverksmetoden som helt görs för hand, med endast salt och lång mognad. Våra svarta grisar av gamla raser som nästan helt har försvunnit är fria att beta i skogarna. Fria under sol, vind och regn. Fria att uttrycka sin instinkt. F...

...En hantverkskorv smaksatt med AOP Espelette-peppar, ren fläskkött från IGP Sydvästra Frankrike, baserad på ett gammalt och traditionellt recept från regionen. Denna korv tillverkas av magert kött och fett från axlarna på IGP Sydvästra fläskkött, grovhackat (exakt 80% magert kött och endast 20% fett). Detta ger korvarna en smakrik och läcker smak.

Vi är ett familjeföretag som ägnar sig åt uppfödning av iberisk gris och tillverkning av hantverkskorv i Cuéllar, Segovia. Bland tallar och ekar föds djuren och tas om hand på vår egen gård, där vi noggrant kontrollerar deras kost och hygieniska samt miljömässiga förhållanden. Vi har alltid tillverkat vår egen slakt när vintern kom: chorizo, salchichón, blodkorv, etc. En dag bestämde vi oss för att ta ett steg längre och sätta vår produkt på marknaden. Om våra vänner och familj älskade våra korvar, varför inte erbjuda en så naturlig och utsökt produkt till andra?

Tillverkare av hantverkskorv - Embutidos Ele från Zamora Tillverkare av hantverkskorv från Castilla och León. Chorizo, skinka, bacon, salchichón och fler korvar med hantverksstämpel som garanterar deras kvalitet. Helt exklusiva korvar på grund av deras lokala karaktär, anses vara några av de bästa i världen.

...Ros distribuerar de bästa köttsorterna, utvalda direkt från de mest erkända marknaderna, till hotell, restauranger, catering, charkuterier och skolor. De tillverkar hantverkskorv, som är mycket kända för sin smak. I sin moderna och praktiska Cash&Carry erbjuder de alla sina traditionella produkter till den lilla konsumenten, samtidigt som de upprätthåller kvaliteten på varumärket ROS och sina grossistpriser.

A ATLANTIDA - APIS GOURMET är ett företag som är dedikerat till export av regionala och livsmedelsprodukter från Portugal, särskilt honung och dess derivat, biprodukter, bikupor och matare för bikupor. Regionala produkter: honung av olika typer (blommor, rosmarin, apelsinträd, ljung, kastanj, etc.), bipollen, olivolja, oliver för konservering, viner, nötter, gourmetchoklad, havssalt, hantverksostar, hantverkskorv, konserverad gourmetfisk och patéer, sylt och geléer, fikonost, specialprodukter.

Företag som är dedikerat till export, distribution och försäljning av hantverkskorv från bergen i León (Spanien). Hantverkskorv, naturlig, utan färgämnen eller konserveringsmedel, rökta med ekved och kallt lagrade i bergen. Unika och exklusiva produkter, olika, utsökta........ Commercial PpLu är ett ungt och dynamiskt företag som ägnar sig åt export, distribution och försäljning av hantverkskorv...