...MONACI REMO S.r.l är ett familjeägt företag beläget i PIENZA, i den vackra Val d'Orcia i provinsen Siena. Medveten om de många variabler som påverkar kvaliteten på en extra jungfruolja, övervakar företaget personligen alla faser av produktionskedjan, från odling på fältet till malning i kvarnen. Grunden för en bra olja är framför allt en frisk oliv som måste skördas vid rätt mognadsgrad...