spannmålsmjöl Italien

...Mjöl "00", vatten, surdeg (naturlig jäst av mjöl av typ 0 mjukt vete i pulverform, jäst, maltat spannmålsmjöl), salt, solrosolja, olivolja, mozzarella, kokt skinka, champinjoner...

...Röda Linser BIO-mjöl är ett certifierat ekologiskt baljväxtmjöl. Till skillnad från vanligt vetemjöl och andra typer av mjöl, som speltmjöl, innehåller det inget gluten. Dessutom har det ett högre proteininnehåll jämfört med spannmålsmjöl. Det har fördelen att berika vanliga degar baserade på spannmålsmjöl med nyttiga näringsämnen som växtproteiner, järn och mineraler som kännetecknar denna...