korv Polen

...Monokalciumfosfat finns i 25 kg säckar. Denna mineral tillsätts vanligtvis i djurfoder, inklusive husdjursfoder, för att stödja tillväxt och underhåll av ben och tänder. Den används också vid tillverkning av gödningsmedel. Inom livsmedelsindustrin spelar monokalciumfosfat flera roller - det är en ingrediens i bakpulver, vilket hjälper bakverk att jäsa. Det fungerar också som emulgeringsmedel i bearbetade livsmedel och kan användas som konserveringsmedel i ost och korv.

...100% italiensk olivolja tillverkas av oliverna av sorterna Ogliarola och Coratina: denna olja fascinerar oss med de kryddiga och bittra tonerna från Coratina, mildrade av den delikata touchen från Ogliarola, vilket skapar en olja med en doft och fruktighet som är intensiv som hjärtat av Apulien. PASSAR BRA MED: Den passar mycket bra med bruschetta med tomat, tonfiskcarpaccio, svampsallader, grillad radicchio, grönsakssoppor, första rätter med korv, kokt bläckfisk, röd kött eller vilt, lagrade hårdostar.