...), Touriga Nacional (en druva som traditionellt används i portvin) och Alicante Bouschet (med intensiv dekorativ spel).
OLIVTRÄD: på HERDADE DOS LAGOS kan du hitta en mångfald av olivträd av inhemskt eller spanskt ursprung på olivodlingen som sträcker sig över 80 hektar. Planteringen av olivträd blev ekologisk 2012. Efter kallpressning omvandlas oliverna till olivolja av högsta kvalitet, extra jungfruolja. Oliverna pressas i pressar av högsta kvalitet. Alla faser av processen genomgår regelbundet kvalitetskontroll.
Vi befann oss i Douro Superior, nära Barca d’Alva, mitt i Douro Internationella Naturpark, på platsen Olgas, omgivna av hundraåriga olivträd, från den tid då cisterciensmunkarna vandrade här. Våra viner genomgår långa lagringar i nya ekfat av fransk ek innan de buteljeras. Vi har två röda viner på marknaden, ett stort vin med hög lagringspotential och ett mer elegant vin, tydligt ett terroir-vin...