Madrid och region,Spanien (250km)
'%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M14.2803%206.78033C14.5732%206.48744%2014.5732%206.01256%2014.2803%205.71967C13.9874%205.42678%2013.5126%205.42678%2013.2197%205.71967L10%208.93934L6.78033%205.71967C6.48744%205.42678%206.01256%205.42678%205.71967%205.71967C5.42678%206.01256%205.42678%206.48744%205.71967%206.78033L8.93934%2010L5.71967%2013.2197C5.42678%2013.5126%205.42678%2013.9874%205.71967%2014.2803C6.01256%2014.5732%206.48744%2014.5732%206.78033%2014.2803L10%2011.0607L13.2197%2014.2803C13.5126%2014.5732%2013.9874%2014.5732%2014.2803%2014.2803C14.5732%2013.9874%2014.5732%2013.5126%2014.2803%2013.2197L11.0607%2010L14.2803%206.78033Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_1311_949'%3e%3crect%20width='10'%20height='10'%20fill='white'%20transform='translate(5%205)'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Spanien, Torrent
189km
1972
100-199
Leverans: Hela världen
Produktion...Huvudpigmenten är det vattenlösliga Norbixin och det oljelösliga Bixin. Viktiga punkter att notera: Annatto fälls ut vid sur pH, men syraresistenta versioner finns tillgängliga i Roha-sortimentet. Annatto kan blandas med E100 Gurkmeja för att ge en mer naturlig gul nyans.
Tillämpningar:
Fetter och oljor, margariner, fetbaserade beläggningar och gräddfyllningar, ost, snacksprodukter, glass och glasskoner, korvskinn, fruktförberedelser, konfektyr, bakblandningar, torra blandningar...
