...Koldioxid svart E153
Som namnet antyder är CarboVegetabilis (eller Koldioxid svart) gjort av fina partiklar av karboniserat växtmaterial. Ju finare partiklarna är, desto högre färgkraft. Den vanligaste applikationsformen är en vattendispersibel suspension (pasta). Möjliga nyanser sträcker sig från grått till svart, samtidigt som den erbjuder utmärkt pH-, ljus- och värmestabilitet.
Punkter att notera: Även om det vanligast förekommer i pulverform, erbjuder Roha också en pastavariant om man vill undvika dammiga pulver.
Tillämpningar:
Hårdkokta godisar, Geléer, Glass, Kakor, Bröd...
...hemgjord öl, dubbeljäst öl, ofiltrerad öl, öl utan tillsatt koldioxid, spanska hantverksöl. Eller några orujos eller hemgjord rom, som gräddor av orujo, örtorujo, örtlika, orujo med honung, likör med honung, rom med honung.