...Sojabönor, vetenskapligt kända som Glycine max, är en mångsidig och näringsrik baljväxt som tillhör ärtfamiljen. De är ursprungliga från Östasien och har odlats i tusentals år. Sojabönor är en viktig gröda världen över på grund av sitt höga proteininnehåll och sina många användningsområden. De används vanligtvis i produktionen av olika livsmedelsprodukter som tofu, sojamjölk och sojasås. Dessutom...