Vinifieringen gjordes med stor enkelhet och lite intervention: färska druvor i sin ideala mognadsgrad, plockade för hand i 20 kg lådor, transporterades till vinkällaren där de genomgick en noggrann manuell sortering, avstjälkning och varsam krossning. Utan pressning gick de direkt till nya fat av fransk ek, där de genomgick alkoholjäsning och malolaktisk jäsning och fortsatte att lagras i ytterligare 24 månader, med regelbundet lyft av de fina jästfällningarna och kontrollerad temperatur och fuktighet. Vinet avslöjar en vacker ljus gyllene färg. På näsan är det intensivt och komplext med aromer av lime, citron, vita blommor, brioche och rostade mandlar. Det erbjuder en kraftfull smak med inslag av citrusfrukter och den krämiga sidan som förstärker näsan. Det avslutas långt och spänt.
År: 2020
Färg: Vit
Ursprungsland: Portugal
Producent: Titan of Douro
Region: Távora-Varosa
Sulfiter: Med sulfiter
Alkoholhalt: 12%
Volym: 0.75