MIELE FIORI VASO 250G

Producerad mellan vår och sommar, är det inte en honung med homogena egenskaper, utan snarare en produkt som kännetecknar varje plats och årgång. Den kan definieras som det digitala fingeravtrycket av det blomsterarv som finns i det område där den produceras. Färgen kan vara gyllene, bärnstensfärgad eller mörk. Aromat kan variera från fruktig, blommig och delikat om den är vårbetonad; till aromatisk, karamelliserad, mentolig, intensiv och långvarig om den är sommarbetonad. KOMBINATIONER Den dekorerar tårtor och glass, ringlas över pannacotta, söter upp varma drycker; den passar särskilt bra med färska ostar och mjukost som stracchino och taleggio.