Bonito del norte i ekologisk extra jungfruolja

Lomos compactos, hela eller skurna utan yttre vener eller blodfläckar. Vit kött, utan överdrivna färgvariationer inom förpackningen. Karakteristisk doft och smak. Fast och saftig textur och konsistens. Kombinerar egenskaperna hos bonito och dess omega 3-olja med olivolja, som innehåller olivpolyfenoler och genomgår en pastöriserings- och koncentrationsprocess för att säkerställa produktens stabilitet, egenskaper och mikrobiologi.