Borrhuvud för provtagning av slaktkroppar - Köttprovtagare

Borrhuvudet för provtagning av kött har en sexkantig anslutning för bitsfästen eller chuckar, lämplig för alla vanligen använda batteridrivna skruvdragare eller borrmaskiner. Köttprovtagare för mikrobiologisk provtagning av köttytor. Slakteriföretag (slakterier, charkuterier, etc.) är skyldiga som en del av den operativa processkontrollen och för övervakning av slaktens hygien att genomföra regelbundna mikrobiologiska undersökningar av kött från nötkreatur, grisar, får, getter och hästar, etc. Provtagarna för köttprovtagning liknar en korkborr. De kan användas i stansningsprocessen (en destruktiv process, även kallad korkborr eller excisionsprocess) för att ta bort ett cirkulärt vävnadsprov på 5 cm² från ytan. Efter att stansprovet har skurits ut, tas det bort från köttet med en skalpell och pincett. Skäryta: 25 mm Ø