Sparrisjuice

Kalorier är nästan obefintliga i sparris. Det finns inte mycket mer än i huvudsallad. Blodsockernivån påverkas knappt. Grönsaken ger kostfiber, folat, kalium, ett fördelaktigt förhållande mellan kalcium och magnesium, B-vitaminer och ett omfattande utbud av bioaktiva växtämnen. Den höga kaliumhalten, tillsammans med en låg natriumkoncentration, renar kroppen och har en diuretisk effekt. Dess diuretiska egenskap förhindrar njurstenar och kan lösa upp befintliga njurstenar.