Rock 23 - Automatisk Portionsmaskin med Fast och Variabel Vikt

La Rock 23 möjliggör automatisk skärning av ostformer i förutbestämda och kalibrerade eller variabla vikter, med driftscykler som inte kräver något ingripande från operatören. Det är möjligt att välja mellan flera "recept" för olika typer av skärprodukter, med sidolastning eller manuell lastning, samt storlek på skivorna (standard eller klump). Huvudsakliga tekniska egenskaper: - automatisk och integrerad vägning av formen - kompakta dimensioner - bearbetning av både halva former och ostskivor - mobil stödplatta för insamling av de skurna bitarna - programmerbar skärning med fast vikt eller antal Vid fast vikt är det möjligt att hantera överskottet: - fördela det på bitarna - på bekostnad av den sista skärningen - skära det separat Perfekt för att arbeta i linje med skärmaskinen Mod. Rock 21. Valfria tillbehör: bord, sidoutkastare för formen på en dedikerad plattform dimensioner: 220x90x85+55 cm material: rostfritt stål