XO Napoleons Resa - Courvoisier Cognac

70cl40% vol. Courvoisier XO Le Voyage de Napoléon är en raffinerad blandning av mycket gamla cognacer. Vår källarmästare har skapat en perfekt aromatisk harmoni, en unik kombination av kraft och elegans. Exotiska aromer som vanilj, kakao. Kryddiga aromer som bärnsten, kanel och några blommiga noter av viol. Alla dessa dofter förenas för att stimulera sinnena. HUR MAN NJUTER DET Rent Även om det har konsumerats i cocktail eller utspädd i århundraden, avnjuts cognac traditionellt torrt för att fullt ut uppskatta dess rika och komplexa aromatiska noter. Att smaka på en cognac är en mycket personlig njutning, men Patrice Pinet, vår källarmästare, erbjuder ändå tre råd för att njuta av den fullt ut: Välj ditt glas "Glasets form har en betydande inverkan på cognacens aromer, men få människor vet det. Personligen föredrar jag tulpanformade glas framför traditionella ballongglas. Dess unika form gör att aromerna kan utvecklas fullt ut." Känn din cognac "Du undrar säkert varför vi fäster så stor vikt vid aromerna. Helt enkelt för att vi vet att det är mycket viktigt för våra konsumenters största njutning. 75 % av det vi associerar med smak är faktiskt doft. Enkelt uttryckt, en cognac rik på aromer är en cognac som utvecklar mycket finess. Det är därför vi lägger stor omsorg på varje steg i tillverkningen av våra cognacer för att framhäva aromerna." Ta din tid "Din Courvoisier cognac har lagrats i åratal på ekfat. Under hela denna lagringsperiod är cognacen i ständig kontakt med ekfaten, en naturlig interaktion som ger den sin färgstarka, rika och komplexa bukett. Med åren blir dessa aromer alltmer komplexa. Efter att du har hällt upp din cognac i glaset, låt den lufta i en minut. Genom att reagera med luften kommer den att avge en intensiv och unik bukett och erbjuda hela sin palett av rika aromer. Jag gillar att kalla detta ögonblick 'den mystiska minuten'."