Jordnötsolja

Jordnötsolja, även känd som jordnötsolja, är en populär matolja som härstammar från jordnötter. Den används i stor utsträckning i olika kök på grund av sin milda smak och höga rökpunkt. Jordnötsolja är rik på enkelomättade fetter, som anses vara hjärtvänliga och kan hjälpa till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol. Dessutom innehåller den vitamin E, en antioxidant som hjälper till att skydda celler från skador. Denna olja används vanligtvis för fritering, sautering och wokning eftersom den kan tåla höga temperaturer utan att brytas ner. Dess nötiga arom och smak gör den till ett mångsidigt val för både salta och söta rätter. Jordnötsolja används också i produktionen av margarin, salladsdressingar och kosmetika.