Hela ögat av rund i vakuum - Nötkött

Det är den femte skärningen av nötköttsbenet och inkluderar den anatomiska regionen av lårbenet biceps. Namnet ges av den runda formen på skärningen.

Roboloader är en effektiv maskin som gör vakuumförpackning utan att röra köttbitarna.

Även om vi ser till att linda in nötköttet så att smaken och dess egenskaper bevaras på bästa sätt, är det bra att tänka på några viktiga tips för tra...

Filén är den mest värdefulla köttbiten. Den består av mjuk, mör och saftig muskelvävnad. En av de vanligaste metoderna är att åldra den i 2-7 dagar, b...

Även om det kan verka som vetenskap, handlar det mer om tradition. Mognad är en process som gör nötköttet mört tack vare naturliga processer. Vi förv...

Det huvudsakliga elementet som visar om nötköttet är tillagat tillräckligt är färgen. En mediumstek kommer att ha en yttre brun färg medan insidan beh...

Ett väl tillagat köttstycke kan serveras med ett rödvin med en intensiv smak. Därför kan du säkert välja en Cabernet Sauvignon eller en Merlot. Själ...

Att äta magert nötkött hjälper till att sänka LDL-kolesterolet, det så kallade dåliga kolesterolet. Enligt en studie som genomfördes i USA har deltaga...

Toppsidan är det första snittet av nötkreaturens ben och samtidigt det mest kompakta. Köttet är saftigt, magert och mört, och passar att steka eller å...

Kött bör vara en del av varje kost i en balanserad mängd och i kombination med smakliga grönsaker. Detta bekräftas av nutritionister som rekommenderar...

Det är det tredje snittet från nötkreaturens ben och det är mycket mört. Vi rekommenderar att laga mat genom att koka, ånga, grilla eller i ugnen. Del...

Silversidan är det andra stycket av nötköttets ben och är magrare än framsidan. Precis som de andra styckena kan halva silversidan ångas eller tillaga...

Fårkropp 6 st...

Nötkött...

Nötköttsbringa PAD...