Sojaproteinkoncentrat VEGACON® 70, Sojaproteinkoncentrat, Sojaprotein

Sojaproteinkoncentrat VEGACON 70 är ett fullvärdigt soja-protein, tillverkat av genetiskt modifierade fria sojabönor (NON-GMO). Genom en speciell process avlägsnas olösliga kolhydrater. VEGACON 70 har ett högt proteininnehåll och stödjer proteinets nedbrytning. VEGACON 70 används för kött- och charkprodukter, pasta, vegetariska färdigrätter, såser och barnmat. I dietprodukter och diet-shakes används det för att berika med protein. VEGACON 70 emulgerar, stabiliserar och kännetecknas av en hög fettbindningsförmåga. Det förbättrar strukturen, förlänger hållbarheten och är lämpligt för att berika livsmedel med protein.