Livsmedelskvalitet

Livsmedelsklassat N2O är en lustgas som, som du kanske gissar, används inom livsmedelsindustrin och därför har rätt kvalitet för detta ändamål. Detta beror på att denna form av lustgas är renad och har en renhetsgrad på 99,7%. Livsmedelsklassad lustgas (N2O) används bland annat i gräddsifoner. Denna gas kan säljas i gräddsifoner och sättas in i gräddsifonen, eller genom de också välkända grädkapslarna. Lustgasen (N2O) kan blanda sig väl med de fetter som sätts in i gräddsifonen för att göra en mousse, grädde eller vispad grädde. Förutom denna fördel är också fördelen med lustgas (N2O) inom livsmedelsindustrin att lustgas har antibakteriella egenskaper. Och på grund av detta förblir den vispade grädden bra i upp till 10 dagar i kylskåpet. En annan fördel är att med samma mängd grädde, kombinerad med lustgas (N2O), ökar den totala volymen med fyra gånger så mycket.