Fördelar med Vispgräddepatroner Utöver Gastronomi & Säkerhetstips

Vispgräddepatroner är stålkapslar fyllda med lustgas (N2O), som används som vispningsmedel i en vispgrädde-sifon eller grädddispenser. Den avsmalnande sidan av lustgasvispgräddepatroner har ett folie-lager, som punkteras för att frigöra N2O-gasen. Detta görs vanligtvis med en vass nålliknande struktur i vispgrädde-sifonen. Lustgasen i patronerna släpps sedan ut i sifonen, vilket i sin tur hjälper till att skapa, till exempel, vispad grädde. För att bemästra din gräddepatron på sex steg, läs vår blogg! Även om skapandet av vispad grädde för desserter och drycker är den primära rollen för gräddepatroner 580g, kan de göra mycket mer än du kanske tänker på. Lustgaskapslar kan användas för att ge textur åt komponenterna i vilken söt eller salt rätt som helst. De är perfekta för att skapa espumas, skum, mousser, såser och smaksatt puddinggrädde; och ger den sista touchen till varma drycker, gourmeträtter och till och med kallt kaffe.