Rapsolja

Rapsolja, även kallad Canolaolja, är en typ av växtolja som utvinns från fröna av rapsplantan. På grund av sin milda smak och höga rökpunkt används den ofta för matlagning och tillagning av rätter. Rapsolja är fattig på mättade fettsyror och innehåller en bra balans av Omega-3- och Omega-6-fettsyror, vilket gör den till ett hälsosammare val jämfört med andra oljor. Den är rik på vitamin E, som fungerar som en antioxidant och hjälper till att skydda cellerna mot skador. Dessutom har rapsolja ett högt innehåll av enkelomättade fetter, som har en positiv inverkan på hjärthälsan. Dess mångsidighet och näringsprofil gör rapsolja till ett populärt val för olika kulinariska tillämpningar.