Kaffe förbättrar minnet

Det finns viss evidens som tyder på att kaffe kan förbättra vissa aspekter av minnet, såsom korttidsminnet och arbetsminnet. Detta beror sannolikt på effekterna av koffein, som är en naturlig stimulant som kan öka vakenhet, uppmärksamhet och kognitiv funktion. Flera studier har funnit att konsumtion av koffein i form av kaffe kan förbättra prestationen på uppgifter som kräver minne och kognitiv bearbetning, såsom att återkalla information från en lista eller att slutföra en komplex mental uppgift. Dock kan effekterna av koffein på minnet variera beroende på individuella faktorer, såsom genetik, ålder och koffeintolerans.