Bräserade fläskkinder med päron brunoise - Färdiga fläskkinder med päron brunoise

Maïski fläskkinder med brunoise av päron, en läcker gryta med de möraste fläskkinderna och tärningar av päron, under tiden en riktig klassiker! På bilden har vi kreativt presenterat detta med bovetekakor med vintermorot och salvia. (bovetekakor baserade på Maïski förkokt bovete i vakuumpåsar om 3 kg).