Pierzga bi 250g vivio

Bipollen är den grundläggande födan för bin som de producerar inne i kupan. Det bildas av en blandning av blompollenkorn som samlas in av arbetande bin med saliv och honung. De sålunda bildade pollenpapillerna transporteras av bina till kupan, där de packas i skivor, där de fermenterar i närvaro av mjölksyrabakterier, vilket skapar bipollen. Biodlare väljer bipollen direkt från kupan - självklart kan de inte ta för mycket, eftersom bina behöver det för sin föda. I bigården får man mindre mängder bipollen än pollen, vilket gör det till en dyrare vara. Bipollen är extremt värdefullt. Det överträffar också den läkande effekten av pollen på grund av den rikare sammansättningen, lättare absorption och underhållsprocess. Bipollen innehåller många vitaminer (C, B1, B2, B3, B6, B12, A, PP, K, E, H, D), samt mikro- och makroelement som magnesium, järn, koppar, zink, kalium, fosfor eller natrium. Jämfört med pollen har det mindre proteiner och fetter.