Gelatin är en blandning av smaklösa animaliska proteiner. Gelatin sväller i vatten och löser sig vid uppvärmning till cirka 50 °C. Om det värms under en längre tid över 80 °C, förlorar det sin geléförmåga.
Bordsalt är det koksalt som är avsett för människans kost. Salt är livsviktigt. Varje människa måste konsumera cirka sex gram salt per dag för att täc...
Som socker avses förutom olika andra sockerarter ett sött smakande, kristallint livsmedel som utvinns från växter.
Vårt utbud omfattar
Kristallsocker...
Hav, sol, höga temperaturer och vind – dessa faktorer är nödvändiga för en optimal saltproduktion och säkerställer att havssalt av högsta kvalitet kan...
Fosfater är salter och estrar av ortofosforsyra (H3PO4). I en bredare mening kallas även kondensaten (polymererna) av ortofosforsyra och deras estrar ...
Stärkelse är den vanligaste kolhydratreserven i växter.
Den finns främst i spannmål som vete, majs och potatisstärkelse. Stärkelse bildas i växter ge...
Denna produkt är en renad spraytorkad maltodextrin som erhålls genom hydrolys av stärkelse.
Den är vit till ljusgul. Ett pulver med en måttlig söt sm...
Dextros tillverkas genom enzymatisk hydrolys av stärkelse, följt av rening, koncentration, kristallisation, centrifugering och torkning. Det är ett vi...
Bordsalt är det koksalt som är avsett för människans kost. Salt är livsviktigt. Varje människa måste konsumera cirka sex gram salt per dag för att täc...
Som socker avses förutom olika andra sockerarter ett sött smakande, kristallint livsmedel som utvinns från växter.
Vårt utbud omfattar
Kristallsocker...
Hav, sol, höga temperaturer och vind – dessa faktorer är nödvändiga för en optimal saltproduktion och säkerställer att havssalt av högsta kvalitet kan...
Fosfater är salter och estrar av ortofosforsyra (H3PO4). I en bredare mening kallas även kondensaten (polymererna) av ortofosforsyra och deras estrar ...
Stärkelse är den vanligaste kolhydratreserven i växter.
Den finns främst i spannmål som vete, majs och potatisstärkelse. Stärkelse bildas i växter ge...
Denna produkt är en renad spraytorkad maltodextrin som erhålls genom hydrolys av stärkelse.
Den är vit till ljusgul. Ett pulver med en måttlig söt sm...
Dextros tillverkas genom enzymatisk hydrolys av stärkelse, följt av rening, koncentration, kristallisation, centrifugering och torkning. Det är ett vi...