Specialkarameller - Saltat smörkaramell, gräddkaramell, mjölkekaramell, vegansk karamell

Specialkarameller omfattar en stor familj av karameller, som kan variera från mjölkcaramel till salt smörkaramel, vegansk, sockerreducerad... Dessa karameller erbjuder en unik textur och smak för varje produkt. I form av pasta eller bitar kan olika ingredienser användas (honung, mjölk, grädde, choklad, smör, vegetabiliska fetter...) för deras tillverkning. De uppfyller trenderna för clean label och kan tillverkas av hållbara ingredienser. För att möta konsumenternas förväntningar erbjuder Sethness Roquette även en serie veganska och sockerreducerade karameller. Dessa karameller kan vara Kosher eller Halal men även ekologiska. Deras huvudsakliga tillämpningar är: - Kakor - Glass - Mejeriprodukter - Choklad - Bakverk