UNIQUELAB - DESTILLERI SPIRITS - Produktion av alkoholhaltiga drycker. Destillat, krämer och likörer

Distilleriet Basto är en destilleringsanläggning som återupplivar de traditionella metoderna för produktion av alkoholhaltiga drycker i Basto-regionen, särskilt förbränning av vin och druvrester i en destillator. Distilleriet Basto kombinerar traditionell produktion av vin- och druvresteralkoholer med produktion av ett stort utbud av alkoholhaltiga drycker, antingen under eget varumärke eller på kundens begäran. Värderingen av biprodukterna från vinproduktionen är en av de centrala aspekterna i projektet som ligger till grund för destilleriet, vilket främjar cirkulär ekonomi inom jordbrukssektorn. Samtidigt möjliggör genomförandet av alkoholprojekt för tredje part att produktionen kan utvidgas till alla typer av destillerade drycker, vilket bidrar till diversifieringen av den lokala produktiva ekonomin.