Mini eller medelstora, deras smak är oöverträffad eftersom de växer under optimala förhållanden, utan "stress" i naturliga grottor. Fantastiska i sallad eller i frikassé.
Förberedelse tips
Om de är hela, borsta svampen innan du lagar dem. Skivade och "klara att använda", behöver de bara tillagas.
Förvaringstips
Våra svampar säljs i plastförpackningar som tillåter produkten att andas. Vi rekommenderar att du behåller detta plast runt skålen för att undvika uttorkning och viktförlust under lagring. Förvara dem i botten av ditt kylskåp vid en idealisk temperatur på 2 till 4°C, i högst 3 dagar.
Tillgängliga presentationer
Hela svampar
Skålar från 150 g till 3 kg, eller enligt kundens önskemål.
Skivade svampar
Skålar från 150 g till 2 kg, eller enligt kundens önskemål.