Ekologiskt rörsockerpulver - Ekologiskt rörsockerpulver

Ursprung och historia av Rörsocker Rörsocker är en art av rör som har kultiverats från sina förfäder. Det odlades först av austronesiska folk i maritimt Sydostasien, omkring 5000 år före Kristus. Tack vare en förhistorisk migration över havet utvidgade de austronesiska folken sina områden till 1500 f.Kr. från Madagaskar till Hawaii. Under dessa migrationer följde rörsockret med. Rörsocker användes för första gången för att göra socker i norra Indien. Genom muslimer och arabiska handelsmän spreds rörsockret vidare över världen från 700-talet. Under medeltiden var rörsocker i Europa en statussymbol för makt och räknades bland de sällsynta och dyra kryddorna. Hur tillverkas Rörsocker (pulver)? Rörsocker kan förekomma i olika former. Beroende på mängden melass som filtreras från råprodukten blir färgen på rörsockret allt ljusare. Melass är en produkt som bearbetas i bland annat r...