Hela Ekologiska Svarta Bönor - Köpa Hela Ekologiska Svarta Bönor? | Grossist | VehGroshop | Bulk

Den svarta bönan är mycket vanlig i det mexikanska köket. Ofta som ett alternativ till den vanliga bruna bönan. Med sin svarta färg, köttiga textur och storlek (mindre än den bruna bönan) har den ett särskilt utseende. Smaken beskrivs som svampig. Den svarta bönan är full av magnesium, tiamin, folsyra, B-vitaminer, antioxidanter (antocyaner), proteiner och kostfiber. På grund av det höga innehållet av proteiner och kostfiber kan den användas som köttalternativ med den stora fördelen att bearbetningen av kolhydraterna sker jämnt. Allt detta leder till entusiastiska idrottare som gärna äter den. Den svarta bönan kan användas i vegetariska rätter, soppor eller som ersättning för den bruna bönan. Läckra rätter med den svarta bönan att prova är 'feijoada', 'platillo moros y christianos' och 'gallo pinto'.