Produkter för ändamål velay (1)

(Vanilla Planifolia bönextrakt) Utvinning av vanilj är Gazignaires främsta verksamhet; vanilj är den favorit ingrediensen i livsmedelsformuleringar. Under årens lopp har vi utvecklat ett sortiment av vaniljextrakt som respekterar och förhöjer de organoleptiska egenskaperna hos varje botanisk variant och ursprung av bönor (vanilla planifolia Madagaskar, vanilla planifolia Mexiko, vanilla tahitensis, etc.). En säker och hållbar kedja: En pålitlig, säker och ansvarsfull leverans som garanterar certifierat ursprung, övervakad kvalitet och fullständig spårbarhet av de bearbetade bönorna fram till extrakten. Ett partnerskap med lokala team för att välja de bästa kvaliteterna av vaniljbönor. En kvalitetskontroll som autentiserar ursprunget och renheten av våra Bourbon Madagascar vaniljextrakt. Följande information om den globala vaniljmarknaden och dess utveckling. Transparens och kunskapsdelning med våra kunders aromtjänster. Vaniljsortiment De olika teknologierna, utvinningsmetoderna, destillationsprocesserna och sammansättningarna som behärskas på koncernens anläggningar gör Gazignaire till en partner för alla dina projekt relaterade till vanilj: Utvinning med flyktiga lösningsmedel: konkreta och absoluta vaniljextrakt. Utvinning med etanol: vaniljoleoresiner (10X, 20X, 30X). Mild utvinning med etanol: vaniljinfusioner (1X, 2X, 3X, etc.) Alkoholisk destillation: vaniljalcoholater. Hydrodestillation: vaniljvatten. Ekologisk certifiering tillgänglig för alla våra extrakt. Våra aromatiska preparat (koncentrerade) används sedan för att framställa extrakt på flytande, pulver eller pasta-baserade stöd, för att möta de olika tillämpningarna inom alla aromatiska och livsmedelsindustrier: skräddarsydda vaniljextrakt när det gäller organoleptiska profiler, koncentrationer, lösligheter, texturer, etc. Flytande vaniljextrakt Pulveriserade vaniljextrakt Naturliga vaniljaromer Vaniljpasta Vaniljsockrar Ren vaniljpulver (malet och bakteriefritt på begäran) Uttömd vaniljpulver (malet och bakteriefritt på begäran) Vaniljfrön