Produkter för apple snail farming (2)

Torkning med skonsam teknik Utan tillsats av fett, socker och konserveringsmedel Brett sortiment i ekologisk och konventionell kvalitet (skivor, ringar, tärningar, stänger) Ursprung: CZE Äpplena torkas med en skonsam teknik utan tillsats av socker, fett och konserveringsmedel. Med den modernaste torkningsanläggningen i Centraleuropa tillverkas krispiga skivor, ringar, tärningar och andra former av aromatiska och hälsosamma frukter. De torkade äpplena är utmärkta både för direkt konsumtion och för bearbetning till andra produkter.

Äppelsorten Roter Lokiapfel namngavs år 2012 efter Loki Schmidt, hustrun till den tidigare tyska förbundskanslern Helmut Schmidt. I familjen Schmidts trädgård i Hamburg-Langenhorn växte detta mycket ovanliga äppelträd med röd-lila färgade blad och grenar. Skalens färg på de medelstora äpplena varierar vid mognad mellan röd och rödgul samt i en diskret grön. Det mjuka fruktköttet i äpplet är tydligt rödmarmerat och har en fruktigt syrlig smak. Numera finns en avkomma av detta äppelträd också i Hamburgs botaniska trädgård,