Produkter för apple snail farming (2)

Det handlar om sniglar av arten Helix Aperta med sin typiska vita lock. Det är en mycket eftertraktad snigel och anses vara en läckerhet i hela Apulien, samt en ingrediens i många typiska rätter. En av de vanligaste variationerna är följande: sniglarna tvättas, locket tas bort och de får ligga i blöt i vatten. I en kastrull fräser man rikligt med skivad lök i extra jungfruolivolja; därefter tillsätter vi salt, peppar, de väl avrunna sniglarna och några lagerblad. Vi lagar på hög värme och när oljan börjar komma upp till ytan häller vi i ett glas rosévin och låter det avdunsta. Krydda med salt och servera varmt. PRODUKTEGENSKAPER OCH FÖRSÄLJNINGSVILLKOR 100% naturliga sniglar, redan rengjorda och bearbetade, redo att konsumera Reapris: tillgänglig året runt Förpackad i lådor om 1 kg till 5 kg. Minimiorder: 500 kg

Vår sort Caracol Canário - Helix Cepaea är vit, broderad, hållbar och köttig. Inte från intensiv avlastning, de samlas in i sin naturliga livsmiljö och väljs ut och certifieras för att säkerställa kvalitet och färskhet. Vi håller dem vid en kontrollerad temperatur för att bevara deras hållbarhet. PRODUKTEGENSKAPER OCH FÖRSÄLJNINGSVILLKOR 100% naturliga sniglar, torkade, rena och renade, redo att äta Tillgängliga året runt. Förpackade i nätpåsar om 1 och 5 kg. Pallfrakt och kyltransport i Italien och Europa Minimiorder på 800 kg.