Coppa Kastrull - Skivad Coppa utan nitrit
Den fint skivade coppan i en 100% återvinningsbar glasburk. Tack vare sitt innovativa koncept kan XXL-versionen av Popine, Chaudron med 600g Coppa, förvaras i rumstemperatur i 3 månader innan den öppnas. Tillverkad i vår verkstad i Laissac, Aveyron, följer Coppa det hantverksmässiga kunnandet från förr genom att endast använda 3 ingredienser: fläskkött, Guérande-salt och Kampot IGP-peppar från Kambodja, en av världens bästa pepparsorter! Torkat kött från fläskkarré, denna Coppa erbjuder en charkuteriprodukt utan nitriter och konserveringsmedel, 100% naturlig. För resten gör naturen sitt arbete i våra torkrum genom att försiktigt torka dessa vackra hela köttstycken, som salts och peppars för hand. Denna hantverksmässiga coppa kommer att tas ut från torkarna efter 3 till 4 månader för att skivas fint och placeras i sin glasburk innan den vakuumförpackas.
Ursprung: Laissac, Aveyron
Vikt: 600g
Hållbarhet: 90 dagar