Vakuum Kompakt Fritös - Fritösen är speciellt utformad för HoReCa-segmentet
I lager!
MULTIVAR PROFI är designad för vakuumfritering av halvfabrikat i olja med efterföljande borttagning av produkten. Den finns i storlekarna S, L, XL.
Fritösen är avsedd för:
• fritering
• djupfritering under vakuum
• blandning / omrörning (vid köp av en speciell blandningsanordning)
Fördelar:
• Enkel och lätt att använda
• Möjlighet att justera och reglera temperatur, vakuum, på/av och rotationshastighet för omröraren/korgen, lutning av installationen, bearbetningstid.
• Speciell lutande design av arbetskärlet
• Speciell korg - centrifug, som effektivt och snabbt tar bort överflödig olja från produkten.
• Vakuumbehandling tar bort luftfickor från produkten
Teknisk data:
• Korgvolym, l 9
• Maximal korglast, kg 2
• Volym av arbetsvätska, l 7.5
• Installerad värmeeffekt, kW 6
• Vakuumtryck, (max) Bar -0.8
• Maximal uppvärmningstemperatur, ⁰C 130
• Dimensioner (H ** / L / B), mm 675/940/656
• Material * AISI304