Torr Korv - Korv utan nitrit
Vår mission: att återge korven dess forna glans, symbolen för fransk gastronomi!
Denna hantverkskorv tillverkas i vår charkuteri i Laissac, i Aveyron. Består endast av 3 ingredienser: fläskkött, Guérande-salt och Kampot IGP-peppar från Kambodja.
Denna torkade köttprodukt håller i 3 månader i rumstemperatur.
Den kommer att komplettera coppa, lonzo, korv, torkat nötkött och skinknöt för att erbjuda en 100% nitritfri och konserveringsmedelsfri aptitretartallrik.
Alla våra charkuterier utan nitrit är tillverkade av noggrant utvalda grisar från Aveyron.
Ursprung: Laissac, Aveyron
Vikt: cirka 250g
Ingredienser: Fläskkött, Guérande-salt, Kampot IGP-peppar, naturligt tarm