Mandel
Mandlar är rika på näringsämnen. De innehåller vitaminer, mineraler, proteiner och kostfiber. De har ett högt innehåll av hälsosamma omättade fetter (EFA). Mandlar är rika på
Vitamin E, en känd antioxidant, ett ämne som stoppar oxidationsprocesserna, vilket renar venerna och förebygger hjärtsjukdomar samt bromsar cellernas åldrande. Mandlar sägs bidra till att upprätthålla friska ben tack vare sitt innehåll av kalcium, magnesium, mangan, koppar, vitamin K, protein och zink. Dessutom innehåller mandlar: B-vitaminer, kostfiber och fosfor.