Produkter för farmare (1)
Ossau Iraty bondost 2 kg
Ostbutiken Balaka är specialiserad på mognad och försäljning av fårmjölksosten Ossau Iraty.
Dessa ostar produceras endast av herdar från Baskien och Béarn-bergen.
De har en AOP/skyddad ursprungsbeteckning.
Mognaden är hantverksmässig och manuell.