Produkter för farmare (2)

Från det noggranna och omsorgsfulla arbetet av våra sicilianska bönder kommer kvaliteten på råvarorna som utgör denna rätt. En perfekt balans mellan olika ingredienser, godhet, tradition och en stor dos äkthet i en smakupplevelse som tar er direkt till våra marker.

Fördelarna med hantverksbearbetning är att den ger en unik karaktär och ett oemotståndligt utseende. De skivor av Sicilianska Kronärtskockor från CONSERVE CONTI, som redan är värdefulla på grund av ursprungsplatsen för råvaran, som är strikt siciliansk, får sin värdeökning genom hantverkarens skicklighet, som arbetar dem för hand, skär dem skickligt i skivor och kryddar dem med noggrant doserade lokala kryddor, höglandsoregano och en nypa chili. Ett lagerblad i vacker syn harmoniserar smaken. Det som produceras är stolt av konst. Det är hantverkaren som gör skillnaden.