Produkter för fastgas 640 g (1)
Glukossirap 45°
Glukossirap är en viktig råvara för godis- och syltindustrin, samt för finbageri och konfektyr. 45° glukossirap kan formas till en boll med bara handen, eftersom den är fastare på grund av sitt högre torrsubstansinnehåll. Den kan därför användas väl för exempelvis tårnglasyrer, praliner, modellchoklad, godis och glass.