Produkter för gc rieber salt som (7)

Sammansättning: grovt salt från Île de Ré, 5 bär (vitpeppar, svartpeppar, kryddpeppar, rosa peppar, grön peppar) Det kan finnas spår av selleri, soja, nötter, gluten, mjölk, senap, sesam och sulfiter Referens: SEL0002

Havssaltet, till skillnad från Fleur de Sel, kristalliseras i våra saltvåtmarker på botten av bassängerna. Detta salt, som har en kraftfull smak, har en unik nyans på grund av den naturliga förekomsten av lera på botten av våra våtmarker. Leran i våtmarkerna är rik på kisel, en naturlig antioxidant. Den traditionella skördemetoden gör att vårt Havssalt tar upp 2 till 3 % av denna lera. Kiseln, i kombination med den naturliga förekomsten av kalcium, kalium, magnesium… gör det till det bästa av havssalt med erkända hälsofördelar.

Formad av västvinden under några dagar i början av säsongen, förvandlas Fleur de Sel Steackhouse till iriserande kristaller, vars perfekta geometri gör den till ett mästerverk av Naturen. Strödd över grillat kött, suger den åt sig av saften samtidigt som den förblir krispig. Dess sötma passar också bra med grönsaker på Plancha. Den kan även användas i slutet av tillagningen i alla dina rätter. Att upptäcka

Metarom-sortiment

Havssalt 95%, *Kryddblandning 5% (*Rosmarin, *Oregano, *Sparris, *Timjan, *Basilika) VIKT: 0,250 kg

Havssalt 90%, *Kryddblandning 10% (*paprika, *svartpeppar, *rosmarin, *rosa bär, *koriander, *vitpeppar, *grönpeppar, *timjan Vikt: 0,070 kg

En läcker blandning av salt och kryddor för att lyfta fram alla fiskar, vita kött, ångade grönsaker, osv.... Denna sammansättning är perfekt doserad för att enkelt lyckas med dina korta buljonger! En enkel gest för en alltid lyckad, väldoftande och raffinerad kort buljong! Används för att smaksätta tillagning i vatten: fisk, köttgryta, kyckling i gryta, skaldjur, grönsaksbuljonger.