Champagne Pierre Paillard - Les Parcelles XIX Bouzy Grand Cru - Extra Brut
Vinet: Champagne Les Parcelles visar ett rent och precist uttryck av byn Bouzy, som är klassad som Grand Cru, en fantastisk terroir belägen vid foten av Montagne de Reims. Med en fantastisk balans där vinösiteten från Pinot Noir förenas med den läckra smaken av Chardonnay, är detta en mousserande vin med stor aromatisk komplexitet. Man njuter verkligen av dess aromer av mogna citrusfrukter, grönt äpple, brioche, färska mandlar, honung samt rostat bröd. Dessutom är doseringen här Extra Brut (endast 2g/L) för att vara så nära terroiren som möjligt. En mousserande favorit med en fantastisk finess som uppskattas både vid matbordet och som aperitif!
Domaine: Beläget i Bouzy, en by klassad som Grand Cru vid foten av Montagne de Reims, är Domaine Pierre Paillard en 11 hektar stor verksamhet som drivs av den 8:e generationen i familjen med bröderna Antoine och Quentin Paillard.
Innehåll: 75cl
Typ: Mousserande vin
Dosering: Extra-Brut (2g/L)
Druvor: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Lagring: Drick nu och kan lagras till 2030
Serveringstemperatur: 8-10°C