Torkad mald pepparrot - HoReCa
Torkad pepparrotspulver kan användas inte bara som en öppen krydda. Den är bra för att göra tinkturer. Den ersätter perfekt färska rötter i inläggningar och konserverade grönsaker.
Användning för
Såser, kötträtter och grönsaksrätter, tillbehör.
Smak
skarp, bitter
Näringsvärde per 100 g.
Proteiner (g / 100g)… 12
Fetter (g / 100g)… 1,5
Kolhydrater (g / 100g)… 39
Energivärde (kcal / 100g)… 220