Produkter för ipa yeast (30)

En Turbojäst baserad på en vinjäst, utformad för användning med frukt för att göra fruktschnaps eller brandy. Frukt Turbojäst innehåller en komplett näringskomplex för att säkerställa pålitlig och fullständig jäsning, oavsett fruktens näringsinnehåll. Den aktiva torra vinjäststammen i denna Turbojäst är etanol-tolerant upp till 18% ABV och kan jäsa över det breda temperaturintervallet 10—35°C (notera att etanol-toleransen minskar vid höga temperaturer). Denna stam är också tolerant mot svåra jäsningsförhållanden, har hög SO2-tolerans, producerar låg flyktig syra och är lågskummande.

Denna Imperial India Pale Ale är tillverkad av en kraftfull blandning av malt. En vacker intensiv öl med fruktiga och blommiga toner... som avslutas med en subtil bitterhet i eftersmaken. En perfekt balans för att ta dina smaklökar på en resa! Färg: Blond Stil: India Pale Ale Alkoholhalt: 6% IBU (bitterhet): 36

Aromen är rikedommen av färger från amerikansk humle med blommiga och honungsnyanser. Smaken avslöjar en komplex rik bitterhet, kompletterad med maltiga toner i en lång eftersmak.

En amber IPA med 6% alkohol. 330ml. Frisk, lätt att dricka men mycket smakrik och en långvarig eftersmak tack vare den närvarande humlesmaken.

Stil: Weissbier Alkohol: 5,4% IBUS: 16 TEKNISK FÖRKLARING: UTSEENDE: Ljust gult, något grumlig utseende typiskt för stilen. Riklig och bestående skum med krämig textur. DOFT: Aromer av spannmål och bröd från vetet, med inslag av mogen banan och en subtil citrus, tillsammans med kryddiga toner av nejlika. SMAK: Kraftig med den smakrikedom som vetet ger och en elegant syra. MATMATCHNING: För de mer traditionella passar den perfekt med tysk mat, som korv eller pretzels. För de mer vågade, matcha med kryddiga rätter som thailändsk mat. Fisk och skaldjur. Fräscha sallader med citrusinslag. INGREDIENSER: Vatten, vetemalt, kornmalt, humle och jäst. ALLERGENER: Korn och vete

Alkoholhalt 3,5%. "Visuellt: en ljus blond färg och fin skum. Doften: härlig fruktighet med inslag av citrus, ananas och tropiska frukter! Vid smakprovningen är den lätt, mycket fruktig men med en ganska torr känsla. Ett mycket karaktäristiskt kriterium för genren 'Session IPA'! Smakerna liknar de fruktiga dofter som tidigare identifierats, med fokus på ananas och tropiska frukter. Jag kan inte glömma denna fina dos av humle som gör gott! Ett vackert första steg mot detta nya bryggeri från Alsace!" Förresten, om du inte visste det, en "Session IPA" är en öl som är ganska lätt i alkohol och som framhäver den beska smaken från humlen! Tack till Beer Myself för deras expertutlåtande, med den fina betyget 4,3/5 för vår Fata Morgana.

Brunt ris är ett fullkornsris från Oiza Sativa-växten, som den populära vita riset kommer ifrån. Brunt ris rengörs, vilket tar bort det yttre oätliga skalet, så att skalen, kliet och embryot förblir intakta. Smaken av brunt ris har en subtil nötaktig ton, det är något hårdare än vitt ris, det kokas längre, men har också mycket fler hälsofördelar än raffinerat vitt ris. Brunt ris har fler vitaminer och mineraler, innehåller fiber-rikt kli, har en lägre glykemisk index och fryser långsammare. Det är därför idealiskt för personer som bryr sig om sin vikt. Det innehåller främst: Fosfor, som behövs för att bygga ben och tänder, samt kalium som är ansvarigt för hjärtats korrekta funktion, magnesium som skyddar oss mot stress, järn som är nödvändigt för cellulär andning och koppar som är viktigt för tillståndet av vår hud och vårt hår.

Blandning med mjöl och rostade sojagranulat för produktion av sojabread och bakverk, en källa till växtbaserat protein. Format: 25 kg Dosering: 100%

Det mest populära användningsområdet för rågmjöl är att göra bröd av det. Det används också ofta för att göra pajer, pannkakor, muffins, kakor och andra bakverk. Rågmjöl kännetecknas av sin unika arom och färre kalorier, vilket är anledningen till att det har blivit populärt bland personer som följer en viktminskningsdiet. Rågmjöl innehåller vitaminerna B, PP och vitamin E, en källa till ungdom och skönhet. En extra egenskap hos detta mjöl är att det är fullkorn, dvs. när man maler skalet, som innehåller en mängd vitaminer och mineraler, separeras det inte från kornet. Kallmalningsteknik (t < 40°C) gör att de flesta vitaminer och mineraler bevaras. Vikt: 500 g

Det kokta vaktelägg är en gourmetprodukt redo för konsumtion, perfekt för aptitretare, sallader och gourmeträtter. Denna produkt erbjuder en unik kulinarisk upplevelse, med en delikat smak och en attraktiv presentation som förbättrar varje meny. Tack vare det koknings- och skalningssystem som används, behåller ägget sitt utseende, doft och smak, vilket garanterar en överlägsen kvalitet i varje tugga. Tillgänglig i förpackningar med 170 enheter, är det kokta vaktelägg en idealisk val för kockar och kockar som söker exklusiva och högkvalitativa ingredienser för sina kulinariska skapelser. Dess mångsidighet och användarvänlighet gör det till en väsentlig komponent för alla verksamheter som vill erbjuda innovativa och läckra rätter till sina kunder.

Fonder

Ärtor är en baljväxt. Ärtor är en bra källa till protein, de ger också kolhydrater samt fiber som förbättrar matsmältningen. Dessutom har ärtor en alkaliserande effekt. De är en grundläggande ingrediens i militär ärtsoppa men passar också perfekt i olika typer av pålägg, soppor eller sallader.

Naturligt guarana pulver Nettovikt: 50 g Energivärde per 100 g: 590 kcal Hållbarhet: 12 månader

LIQUAMYL-T är en termostabil flytande alfa-amylas som arbetar vid höga temperaturer (90-100°C). Den termostabila flytande alfa-amylasen är idealisk för att flytande små granuler av stärkelse (från ris, majs, korn, vete, ...) under kokningen av "maischar" samt under kokningen av hela mäsk, vilket ger högre vörtfiltreringsutbyten, högre extraktutbyten och ljusare vörtar. Den stärkelse som flytande av LIQUAMYL-T är idealiskt förberedd för att producera höga nivåer av maltos när den försockras med malt, Maltosylase eller Sorgamyl för sorgumstärkelse. TEMPERATUR Optimal 90-100°C. pH EFFEKT Optimal pH mellan 4,5 och 6,5. SYFTEN Att snabbt flytande gelatiniserad stärkelse av alla ursprung genom att arbeta vid hög temperatur. Att förbereda stärkelse för vidare försockring med malt, Maltosylase eller Sorgamyl vilket möjliggör att nå högre nivåer av maltos. Att förbättra vörtfiltreringsutbytet när oflytande stärkelse är involverad i vörtfiltreringsproblem. Att nå högre extraktutbyten och ljusare vörtar. ANVÄNDNING...

Näringsvärden per 100 g energi (kcal) = 136 energi (Kj) = 574 fett (g) = 2.5 / varav mättat fett (g) = 0.3 kolhydrater (g) = 23 / varav socker (g) = 20 protein (g) = 1.4 / salt (g) = 1.5 Tillstånd: Ny INGREDIENSER: PUMATTA (Tomat från Korsika) 49%, tomatkoncentrat, socker, lök, vinäger, whisky PM Nettovikt: 30 cl Ursprung: Korsika

Hampfrömjöl är hampfrökaka (biprodukt från kallpressning efter att hampfröolja har erhållits) som mals och siktas genom olika siktar, vilket resulterar i en slutprodukt med hög proteinkoncentration.

AKACIAMJÖL - Akaciamjöl är en mycket uppskattad och eftertraktad sort av honung för sin delikata arom. Eftersom den är en rik källa till mineraler kan den framgångsrikt användas av personer med anemi. Med en låg mängd pollen, jämfört med andra honungsorter, orsakar den inga allergiska reaktioner. Denna honung samlas in av bin i städerna i Rumänien: Călărași, Galați, Bacău, Piatra Neamț. DEN AKTUELLA PRISEN ÄR 6,20 EURO / KG - EKOLIGISK AKACIAMJÖL

Ingredienser : - 100% ekologisk äppelcidervinäger Serveringsförslag : Anka med aprikoser, fisk. Kan användas som kroppsvård. Denna produkt finns också i flaska på 50 cl, bulk av 3-5-10 liter, fat på 220 liter och i container på 1000 liter.

100g påse med lös honung rooibos

Pharmahemp CO2-extrakt från Cannabis Sativa L. innehåller mer än 60 vikt-% CBD och är rikt på varin-cannabinoider som CBDV. Den totala halten av alla cannabinoider ligger över 80 vikt-%, medan THC-halten är under 0,15 vikt-%. CO2-extraktet är lämpligt för livsmedel, kosmetika och vape-oljor för e-cigaretter. CBD-halt: > 60 vikt-% Halt av cannabinoider: > 80 vikt-% THC-halt: < 0,15 vikt-%

Utvalt och balanserat bi-foder med låg HMF i pasta-liknande kristaller eller flytande formulering

Ärtmjöl används ofta vid bakning av bröd och tortillas, vid tillverkning av pasta samt vissa bakverk som munkar och kakor. Det räcker med att tillsätta endast 10-20 % ärtmjöl till vetemjölet, så får dessa rätter en unik ärtarom och blir lite hälsosammare. Ärtor är rika på vitaminerna C, B och PP, samt mineraler som kalcium, magnesium, kalium, fosfor och zink. Malning på stenmöllar gör det möjligt att bevara den balanserade naturliga sammansättningen av kornet, vilket möjliggör en minskning av det glykemiska indexet. Vikt: 400 g

Halvfabrikat med kornmaltsextrakt baserat på vetemaltmjöl. Format: 15 kg Dosering: 0,4 - 0,8%

Rätter gjorda på rågmjöl har lägre kaloriinnehåll än de som är gjorda på vetemjöl. Även personer som följer olika viktminskningsdieter kan använda rågmjöl för bakning. Inte bara traditionellt svart bröd kan bakas av rågmjöl. Detta mjöl fungerar också som bas för många läckra och hälsosamma bakverk, såsom platta kakor, muffins, pepparkakor, kex och småkakor. Rågmjöl innehåller vitaminer från grupp B, PP, samt vitamin E, en källa till ungdom och skönhet. Malning med stenar gör att vi kan bevara den naturliga balanserade sammansättningen av korn, vilket möjliggör en sänkning av det glykemiska indexet, en viktig indikator för dem som bryr sig om sin hälsa. Vikt: 400 g

KB-MIX-2S-RED-Kernel är en varumärkesproducent som kan tillsättas till en standardbasöl med låg bitterhet (10-12 EBU) som ett unikt krav för att få en körsbärsöl (krieköl-liknande) med en smak och arom nära de främsta kommersiella belgiska kriekölen, med en dubbel sötma från steviaextrakt och några körsbärskärnnoter. KB-MIX-2S-RED-Kernel är en blandning av selektiva CO2-extrakt av kryddor, vegetabiliska eteriska oljor som erhållits genom kallpressning och koncentrerade fruktjuicer. Denna välbalanserade blandning har utformats för att ge ölen den typiska kriekölssmaken och aromen. Denna smak erhålls traditionellt genom maceration av "griottes"-körsbär i lambicöl (ung Gueuze-öl). Alla komponenter i blandningen är livsmedelsklassade 100% naturliga och har inte varit i kontakt med något lösningsmedel förutom CO2, som har GRAS-status (generellt erkänt som säkert för livsmedelsproduktion av FDA) och som avdunstar helt efter extraktionen. FÖRDELAR Hög...

Typ 750 vetemjöl kommer från Bieszczady-gårdar som har ett ekologiskt certifikat. Detta är en av de mest populära typerna av mjöl som erhålls från mald vetekorn. Vete, tack vare sitt innehåll av protein (gluten), ger bakverk elasticitet och gör att de smular mindre. <strong> Innehåll: </strong> vete <strong> Näringsvärde per 100g </strong> Energiinnehåll 1450KJ/342kcal - 17%RDI* fett 1.8g - 2.6% varav mättade fettsyror 0.7g - 3.5% kolhydrater 68g - 26% varav sockerarter 0.5g - 0.6% fiber 2.9g - 12g - 24% salt 0.01g - 0.2% *referensvärde för livsmedel <strong> Användning </strong> Vetemjöl typ 750 är perfekt för att baka bröd och alla salta och söta bakverk. Idealisk för pannkakor, våfflor eller som förtjockningsmedel i soppor och såser. <strong> Noter </strong> Förvara på en torr och sval plats i en tätt försluten förpackning.

Naturlig ekologisk sirap gjord av agavesaft. Nettovikt: 250 g Energivärde per 100 g: 320 kcal

PF-MIX-HOP är en välbalanserad blandning av kryddor och humleessenser som har utformats för att ge fräschör och fyllighet till ölen. Koncentrationen av kryddornas essentiella oljor har beräknats ligga över detektionsgränsen men alltid under identifieringströskeln för att modulera fylligheten utan att i grunden förändra ölets genuina smak eller arom. Humleessenserna tillför fräschör till ölen och kan hjälpa till att dölja flera ålderssmaker. PF-MIX-HOP ger fyllighet och kropp till öl och låga alkoholhaltiga öl. Alla komponenter i blandningen är livsmedelsklassade 100% naturliga och har inte varit i kontakt med något lösningsmedel förutom CO2, som har GRAS-status (generellt erkänt som säkert för livsmedelsproduktion av FDA) och som avdunstar helt efter extraktionen. FÖRDELAR Ger fyllighet och kropp till öl och låga alkoholhaltiga öl. Ger fräschör och viss humlearom. Hög produktionsflexibilitet eftersom varumärkeskarakteriseringen kommer in...

KB-MIX är en varumärkesproducent som läggs till en standardbasöl med låg bitterhet (10-12 EBU) som ett unikt krav för att få en körsbärsöl (krieköl-liknande) med en smak och doft nära de främsta kommersiella belgiska kriekölen. KB-MIX är en blandning av kryddor, selektiva CO2-extrakt, vegetabiliska eteriska oljor som erhållits genom kallpressning och koncentrerade fruktjuicer. Denna välbalanserade blandning har utformats för att ge ölen den typiska kriekölens smak och doft. Denna smak erhålls traditionellt genom maceration av "griottes"-körsbär i lambicöl (ung Gueuze-öl). Alla komponenter i blandningen är livsmedelsklassade, 100% naturliga och har inte varit i kontakt med något lösningsmedel förutom CO2, som har GRAS-status (generellt erkänt som säkert för livsmedelsproduktion av FDA) och som avdunstar helt efter extraktionen. FÖRDELAR Hög produktionsflexibilitet eftersom varumärkeskarakteriseringen kommer i det senaste steget av processen. Inget behöver ändras i...

WB-MIX är en varumärkesprodukt som läggs till en standardbasöl med låg bitterhet (10-12 EBU) som ett unikt krav för att få en vit öl med en smak och arom som ligger nära de främsta kommersiella belgiska vita ölen. WB-MIX är en blandning av kryddor, selektiva CO2-extrakt och vegetabiliska eteriska oljor som erhållits genom kallpressning och emulgerats i vatten. Denna välbalanserade blandning har utformats för att ge ölen den typiska vita ölsmaken. Denna smak erhålls traditionellt genom att tillsätta flera kryddor i kokkärlet och genom vissa typiska metaboliter som produceras av speciella jäststammar för vit öl. Liknande föreningar till dessa typiska metaboliter finns också i några av de specifika kryddorna som ingår i WB-MIX. Alla komponenter i blandningen är livsmedelsklassade, 100% naturliga och har inte varit i kontakt med något lösningsmedel förutom CO2, som har GRAS-status (generellt erkänt som säkert för livsmedelsproduktion av FDA) och som avdunstar helt efter extraktionen...