Produkter för jordbrukarna (18)

Den mest uppskattade av våra kaviarer presenterad i sin presentlåda med 2 skedar i pärlemor. Genom sin kraft och långvariga smak kommer Caviar Perle Noire Classique att påminna dig om den ryska kaviaren från förr. Referens: PTCAVC30COF2C Sammansättning: störägg, salt, konserveringsmedel E285 Uppfödning: Frankrike Art: Sibiriska störar (Acipenser baerii) Förvaring: svalt mellan 1 och 6° Rekommenderad mängd: 15g / person

Med sin Svarta Pärla är detta ett konstverk skapat i samarbete med en lokal glasblåsare i Dordogne. Varje stycke är handgjort, unikt och signerat av konstnären. Elegansen och enkelheten i kaviarservisen förenas helt med bilden av Caviar Perle Noire ®. Användning: lägg den krossade isen i skålen. Den lilla skålen fungerar som behållare för din kaviar. Referens:ACSRVCVPM

Vid provsmakning är den lätt jodig och sedan mycket krämig med delikata dofter av färska alger och mandel. Det rekommenderas att förbeställa den i förväg. Mognad mellan 1 och 3 månader. Fraktkostnad gratis vid beställningar över 90€ inklusive moms Expressleverans inom 24/48 timmar Respekt för kylkedjan 100% Périgord Referens: PTCAVO30 Innehåll: Störägg, salt Uppfödning: Frankrike Art: Oscietra stör Förvaring: Förvaring i högst 4 månader vid 4 °C; se sista förbrukningsdatum på baksidan av förpackningen Rekommenderad mängd: 15g / person

Denna ljusa kaviar med stora korn, som har en exceptionell finhet och längd i smaken, mognar under en period av 1 till 4 månader, och det är vår verkstadschef som väljer den optimala tidpunkten för konsumtion. Smörig och fast, marin men utan överdrift, kommer den att tillfredsställa dina smaklökar. Resultatet av en mycket noggrann urval, denna kaviar av sällsynt kvalitet utgör endast 5 till 10 % av vår produktion. Den kan jämföras med de bästa av de vilda iranska kaviarna från förr. Vid brist på lager kan du reservera denna produkt. Fraktfritt vid beställningar över 90€ inklusive moms Expressleverans inom 24/48 timmar Respekt för kylkedjan 100% Périgord Referens: PTCAVP30 Sammansättning: Störägg, salt, konserveringsmedel E285 Uppfödning: Frankrike Art: Sibirisk stör (Acipenser Baerii) Förvaring: Kyligt mellan 1° och 6°. Utgångsdatum anges på förpackningen Rekommenderad mängd: 15g / person

Tillverkade med färsk och rökt störkött, är våra bredbara produkter krämiga, läckra och färska. Perfekta för aptitretare. (netto vikt 100g) Referens: PTCREEST Uppfödning: Frankrike Vikt: 100g

Tillverkade med färsk och rökt öringkött är våra bredbara produkter krämiga, läckra och färska. Perfekta för aptitretare. (netto vikt 100g) Referens: PTCRETRU Ursprung: Frankrike Vikt: 100g

Ett ungt kaviar med en överraskande fräschör som avslöjar den naturliga smaken av lätt saltade ägg. Med en kort mognad på 2 veckor till 2 månader. Tack vare en ren salting har den redan utvecklat aromer av jod och fisk samtidigt som den behåller smaker av nötter och hasselnötter i eftersmaken. För att garantera denna produkt utan konserveringsmedel, sätter vi en sista förbrukningsdag på 2 månader efter att den har packats i små burkar. Fraktfritt vid beställningar över 90€ inklusive moms. Expressleverans inom 24/48 timmar. Respekt för kylkedjan. 100% Périgord. Referens: PTCAVA20 Innehåll: Störägg, salt Uppfödning: Frankrike Art: Sibiriska störar (Acipenser baerii) Förvaring: Max 2 månaders förvaring. Se sista förbrukningsdag angiven på baksidan. Rekommenderad mängd: 15g / person

Upptäck denna kaviar som vissa också kallar "färsk kaviar". Den har en så subtil och delikat smak att du kommer att vilja dela denna nya gastronomiska upplevelse med dina vänner! En kort mognad på 2 veckor till 2 månader, vilket ger den mjuka krämiga, smöriga och lena noter samt en delikat hasselnötssmak. Färgen, som sträcker sig från blond till pärlgrå med gyllene reflexer, kommer att glädja dig. För att bevara och garantera denna unika karaktär, har vi en kort hållbarhetstid på 4 månader. Fraktfritt vid beställningar över 90€ inklusive moms Expressleverans inom 24/48 timmar Respekt för kylkedjan 100% Périgord Referens: PTCAVI20 Sammansättning: Störrom, salt, konserveringsmedel E285 Uppfödning: Frankrike Art: Sibirisk stör (Acipenser Baerii) Förvaring: Max 4 månaders förvaring vid 4 °C; se DLUO på baksidan av förpackningen Rekommenderad mängd: 15g / person

Hedonistlådan kan innehålla en låda på 200g eller 500g efter eget val, 8 skedar i pärlemor förhöjer denna juvel. Den perfekta gåvan för ett oförglömligt ögonblick! Denna låda erbjuds vid köp av en låda på 200 eller 500g. Referens: PT5ELTCIMP30 Sammansättning: Störägg, salt, konserveringsmedel E285 Uppfödning: Frankrike Art: Sibirisk stör (Acipenser Baerii) Förvaring: Förvaring i högst 4 månader vid 4 °C; se sista förbrukningsdatum på baksidan av lådan Rekommenderad mängd: 15g / person

Äggskörden sker i december när fisken är mellan 1 och 2 år gammal. Precis saltade, läggs de i glasburkar och pastöriseras. Det är en krispig och härligt färsk produkt. Både på toast och i glasburkar kommer äggen att ge färg åt dina tallrikar. (netto vikt 80g) Referens: PTOEUV Innehåll: Forellägg, Salt Uppfödning: Dordogneforell Vikt: 80g/180g

Kitet består av - en burk med Caviar Perle Noire Klassisk i 30g, 50g eller 100g - en lokal ekologisk vodka 35cl, destillerad i Périgord Noir med spannmål och kastanj från Périgord - 4 skedar i pärlemor allt presenterat i en Caviar Perle Noire serveringslåda där du kan förvara de medföljande ispåsen. Referens: PTCOFC30VK4C Sammansättning: Störägg, salt, konserveringsmedel E285 Uppfödning: Frankrike Art: Sibirisk stör (Acipenser Baerii) Förvaring: Förvaring i högst 4 månader vid 4 °C; se sista förbrukningsdag på baksidan av burken Rekommenderad mängd: 15g / person

Det mycket snabba avlivandet av våra fiskar görs enligt den japanska, traditionella tekniken IKEJIME, som minskar djurens lidande och möjliggör en oöverträffad köttkvalitet och lång hållbarhet. Den rökta laxen i sashimistil är noggrant utvald från våra finaste filéer. Dessa är benfria, saltade med torrt salt och försiktigt rökta med bokträ. Mindre fet än lax, behåller öringen identiska egenskaper, särskilt när det gäller Omega 3, samtidigt som den erbjuder en finare och mer subtil smak. Denna produkt kan användas i kuber eller enligt dina önskemål, såsom på blinis, i sallad, eller helt enkelt med citronjuice och dill. (finns i 2 nettovikter 100g eller 200g) Hållbarhet: 3 veckor efter förpackning. Referens: PTTRUFTSA100 Sammansättning: Öringfilé, Salt Uppfödning: Öring från Dordogne Art: Regnbåge (Oncorhynchus mykiss) Förvaring: 3 veckor efter förpackning, kylskåp 0 till 4°C Vikt: 200g

Förberedda med färsk och rökt störkött för störkräm och färsk och rökt forellkött för forellkräm. Våra bredbara produkter är krämiga, läckra och fräscha. Perfekta för aperitif. (netto vikt 2X 100g) Vackert presenterade i sin kartongförpackning, kommer denna duo att bli en mycket uppskattad gåva. Referens: PTCRE Uppfödning: Frankrike Vikt: 50g

Speciellt designade för Caviar Perle Noire ®, dessa skedar är vita med färgvariationer beroende på de pärlemor de är gjorda av. Dess handtag i rosenträ gör den till en raffinerad produkt som ligger bra i handen. Ursprung: Thailand Referens: ACCN7

Karaktäristiskt kaviar med en kraftfull smak, saltad med en maritim ton som kvarstår i munnen. Denna kaviar erbjuder en bukett som resenärer som har uppskattat traditionell rysk kaviar kommer att minnas. Den är lagrad i 6 till 12 månader i originalförpackning. Under denna tid genomgår kaviaren en långsam mognad där flera aromer gradvis framträder. Färg: grå-antracit till svart korn Fraktfritt vid beställningar över 90€ inklusive moms Expressleverans inom 24/48 timmar Kylkedjan respekteras 100% Périgord Referens: PTCAVC20 Innehåll: Störägg, salt, konserveringsmedel E285 Uppfödning: Frankrike Art: Sibirisk stör (Acipenser Baerii) Förvaring: Max 4 månaders förvaring vid 4 °C; se sista förbrukningsdatum på baksidan av förpackningen Rekommenderad mängd: 15g / person

L'Expérience är en atypisk kaviar, det är ett "rent salt", mognat i 1 till 3 månader. Den är kraftfull och jodig med dofter av nötter och alger. Vi har valt att thermisera denna kaviar för att få en fast konsistens samt en längre hållbarhet (upp till 12 månader). Fraktfritt vid beställningar över 90€ inklusive moms Expressleverans inom 24/48 timmar Respekt för kylkedjan 100% Périgord Referens: PTCAVE30 Innehåll: Störrom, salt Uppfödning: Frankrike Art: Sibiriska störar (Acipenser baerii) Förvaring: Kyl mellan 1° och 6°. Bäst före-datum anges på förpackningen Rekommenderad mängd: 15g / person

Bestående av 35% kaviar, är vårt kaviar-smör ett av de mest koncentrerade och välsmakande på marknaden. Det lilla extra är att det är rostat på ett grillat lantbröd som tillbehör till ostron. (netto vikt 20 och 40g). Hållbarhet 4 månader Referens: PTBEURC Sammansättning: Smör, kaviar (35%) Uppfödning: Frankrike Art: Sibiriska störar (Acipenser baerii) Förvaring: Hållbarhet anges på förpackningen Vikt: 40g

Kitet består av - en burk med Störkräm (100g) - en burk med Öringkräm (100g) - en burk med Öringsrom (80g) - en låda med Kaviarbutter (20g) - en låda med Impertinent Svart Perlekaviar i 30g eller 50g allt presenterat i en Caviar Perle Noire serveringslåda där du kan förvara de medföljande ispåsen. Referens: PT5ELTCIMP30 Innehåll: Störrom, salt, konserveringsmedel E285 Uppfödning: Frankrike Art: Sibirisk stör (Acipenser Baerii) Förvaring: Förvaring i högst 4 månader vid 4 °C; se sista förbrukningsdatum på baksidan av lådan Rekommenderad mängd: 15g / person