Produkter för konservator (331)

Smaka Njut De rika skatterna från den provensalska jorden samlade i pålägg för att komplettera dina aptitretare och rätter.

Conserves Guintrand För att fullt ut njuta av smaken av denna beredning, servera dessa frukter med sin sirap i en skål. Ingredienser: Williams-päron, vatten, ekologisk karamell (15 till 17%), socker, fruktpektin, surhetsreglerande medel citronsyra (E330), naturlig vanilj med korn (spår).

DLUO 4 år Vi arbetar med en traditionell hantverkskonservfabrik i Périgord som anställer personer med funktionsnedsättning från DORDOGNE (ESAT). Produkter av hög kvalitet och grönsaker med franskt ursprung. Vi erbjuder möjligheten att köpa blandade paket per produktfamilj. Detta ger valmöjligheter samtidigt som du begränsar ditt lager. Foie Gras IGP Périgord Verriner 120g och 180g Ankconfit (lår IGP Périgord) 750g Ankfett 330g Delikatess av kycklinglever med Monbazillac 200g Helgpaté med ankfoie (20%) 175g Rillette av ren anka (100%) 180g Ankskinn 180g Baskisk paté med Espelette-peppar 180g Landsbygdspaté med floc de Gascogne 180g Ankterrin med apelsin 180g Kaninterrin med timjan 180g Landsbygdspaté med kastanjer 180g Kärrpaté med kantareller 180g

Ingredienser: Emmental, smör, vetemjöl, havregryn, linfrön, solrosfrön, salt. Vikt: 130g Referens: TUILFRO Vikt: 130g

Smaka Krossa Det oumbärliga tilltugget till aperitif med 6 olika sorters oliver.

BULJONG VARIATIONER I 8

Ingredienser: torkad svampblandning gula boleter (Suillus luteus eller granulatus) (40 %), svarta svampar (Auricularia auriculajudae) (25 %), ostronsvampar (Pleurotus ostreatus) (25 %), porcini (Boletus edulis) (10 %).

Maison Lesage Krämiga och läckra, dessa pålägg är utan palmolja, baserade på chiaolja, glutenfria och rika på omega 3. Ingredienser HASSNÖTTER från Piemonte 27%, socker, HELMJÖLK i pulverform, kakaopasta, kakaosmör, chiaolja, rismjölksolja, solrosolja, kakao i pulverform, emulgeringsmedel sojalecitin.

Smaka Krossa Skördade i Provence, dessa kvalitetsörter är exceptionella produkter.

Bönor, rensade och sorterade för hand Ingredienser: bönor, juice (vatten, salt 1,8%, citronsyra 0,05%)

Smördeg med Emmentalost och en deg med vitlök och persilja för att förstärka smaken. Ännu bättre om de värms lätt i ugnen i formen.

Ingredienser 39,1% jordgubbar, 23,4% rabarber, socker, pektin, citron. Referens: CONFRARHU

Passata di prunillo är gjord av den typiska tomaten från Puglia, som är djupt rotad i vår tradition. Den intensiva färgen, den syrliga smaken och den distinkta doften ger oss en utmärkt bas för att förbereda såser både med kött och med fisk. Nettovikt 290 g.

Ingredienser: 85% Cervione hasselnötter, salt. Vikt: 280g Referens: NOISSELCERVI Vikt: 280g

Ingredienser: 54,5% kiwi, 8% äpplen, socker, vatten, vanilj, pektin, citron. Referens: CONFPOKI

Ingredienser 62,5% surkörsbär, socker, pektin, citron Referens: CONFGR

18 vetetortillas Kvalitetsprodukt, lätt att arbeta med.

Truffel är det vanliga namnet på den ätliga fruktkroppen av flera arter av ascomycetiska ectomykorrhizala svampar som förekommer i en mer eller mindre globulär form. Svampen kan producera flera trufflar. Vissa arter har lite smak medan andra är särskilt uppskattade och eftertraktade sedan antiken. Trufflar, oavsett om de har vuxit spontant eller är resultatet av jordbruk, är mycket eftertraktade av gourmeter. Den svarta truffeln eller Périgord-truffeln, på latin Tuber melanosporum, finns endast i kalkhaltiga jordar på ett djup av 1 till 15 cm vid foten av så kallade truffelträd (ekar, hassel, lind, al...). Den utvecklas på våren och växer från augusti för att nå mognad flera månader senare. Den plockas då (man säger "cavée") med hjälp av en truffelhund, en gris eller flugor.

Fågelleverpastej 20 % Helgpastej, 175 g burk, 20 % fågellever. Tillverkad av en ESAT i Périgord (etablering för att hjälpa personer med funktionsnedsättning att återintegreras i arbetslivet). Ingredienser: fett och magert kött samt lever från svin från Sydvästra Frankrike IGP, fågellever 20 %, salt, peppar. Vi har också i samma format: Baskisk pastej med Espelette-peppar, landsbygspastej med floc de Gascogne, anterrine med apelsin, terrin med kanin och citrontimjan, landsbygspastej med kastanjer, ren fågelrillett och fågelfett. Andra produkter i denna kategori Tveka inte att be om vår katalog och våra priser.

Årligen medaljerad i PARIS. Denna producent har en verkligen unik stil med en mycket stor aromatisk palett som man inte hittar någon annanstans. En riktig favorit. Denna serie av hårdost gör det möjligt att börja sälja ost utan att ta några risker eftersom Denna serie kan säljas utanför kyl! (upp till 24 grader) och tar därför inte upp plats i kylskåpen. Hållbarheten är lång (3 månader). Marginalerna är bra. Försäljningen är verkligen betydande (80 % av vår ostförsäljning) eftersom smaken på dessa produkter är exceptionell. Ostförsäljningen kan stå för upp till 20 % av omsättningen i en livsmedelsbutik som inte säljer ost. SERIE Tome de Brebis des Pyrénées 4 kg Hållbarhet 3 månader Tome de Brebis OSSAU Iraty råmjölk 4 kg Hållbarhet 3 månader Tome de Vache des Pyrénées 3,5 kg Hållbarhet 3 månader Tome de Chèvre 2,5 kg Hållbarhet 3 månader Tome de Mixte vache brebis 3,5 kg Hållbarhet 3 månader Tome de Mixte chèvre brebis 3,5 kg Hållbarhet 3 månader

Silikonkåpa eCAP Infuser... Silikonkåpa Blossom eCAP diameter 60 BLÅ för WECK-burkar. Garanti 100% bisfenolfri.

Maison Lesage A tartiner sans modération sur une tranche de pain. Elle rappelle notre enfance lorsque nous râpons des copeaux de chocolat sur une tartine beurrée. Ingrédients Crème, sucre, sirop de glucose déshydraté, pâte de noisettes, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, fèves de cacao, beurre concentré, émulsifiant lécithine de soja), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant lécithine de soja, extrait naturel de vanille), stabilisant sorbitol en poudre [E420i], chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja, extrait naturel de vanille)

Conserves Guintrand Värm vår Ratatouille i en kastrull på låg värme och kombinera den med dina tillagade köttsorter genom att tillsätta deras steksky. Kall eller lätt kyld, kommer den att vara en njutning för att inleda en måltid, droppad med en skvätt olivolja. Och om du har något kvar, knäck 2 eller 3 ägg, vispa dem och gör en läcker omelett. Ingredienser: tomater (40%), aubergine (18%), zucchini (18%), gröna och röda paprikor (8%), lök (6%), solrosolja, olivolja (1%), socker, salt, modifierad majsstärkelse, kryddor (inklusive selleri), kryddor, surhetsreglerande medel citronsyra (E330).

För att förena arbetsliv och njutning av god mat har vi utvecklat ett brett utbud av soppor som kan avnjutas varma eller kalla. Tillverkade på ett hantverksmässigt sätt erbjuder de en delikat smak som ger stor glädje åt finsmakare. Den hantverksmässiga kvaliteten kännetecknas av en noggrann urval av råvaror, en manuell tillverkningsprocess, avsaknad av konserveringsmedel och färgämnen, samt kontinuerlig övervakning av mästerhantverkaren under tillverkningsprocessen. Denna grönsakssoppa är positionerad på en högkvalitativ nivå. Den är tillverkad uteslutande av naturliga produkter som valts från fältet, utan konserveringsmedel eller artificiella tillsatser och enligt metoder som framför allt respekterar den ursprungliga smaken av ett hemlagat recept. Ingredienser: morötter, ärtor.

Silikonkåpa Blossom eCAP Storage, diameter 60 mm, för WECK-burkar. Garanti 100% bisfenolfri.

LANDTERRIN MED GETOST, HANTVERK, UTAN FÄRGSTOFF ELLER KONSERVERINGSÄMNEN

Maison Lesage Kräm baserad på honung, till vilken vi tillsätter rostade och malda mandlar med smak av mörk nougat. Ingredienser: Lavendelhonung (26,75%), SMÖR, glukossirap, socker, HELMJÖLK koncentrerad, MANDEL, sojalecitin.

Maison Lesage Konserverad sylt gjord på frukter från Provence. Ingredienser: Hallon Mecker, socker, fruktpektin.

Conserves Guintrand För att fullt ut njuta av smaken av denna beredning, servera dessa frukter med sin sirap i en skål. Ingredienser: Williams-päron, vatten, socker, surhetsreglerande medel askorbinsyra (E300).

Ingredienser 62,5% hallon, socker, pektin, citron Referens: CONFFRAM