Produkter för konservator (331)

Méchouia är en typisk tunisisk sallad. Den består av tomater och chili, grillade och hackade efter tillagning, med kryddor och vitlök. Denna tunisisk specialitet serveras med smulad tonfisk eller hel tonfisk, oliver och hårdkokta ägg. Kategorier: Livsmedel Konserver Sallad Méchouia

För att förena arbetsliv och njutning av god mat har vi utvecklat ett brett utbud av soppor som kan avnjutas varma eller kalla. Tillverkade på ett hantverksmässigt sätt erbjuder de en delikat smak som ger stor glädje åt finsmakare. Den hantverksmässiga kvaliteten kännetecknas av en noggrann urval av råvaror, en manuell tillverkningsprocess, avsaknad av konserveringsmedel och färgämnen, samt kontinuerlig övervakning av mästerhantverkaren under tillverkningsprocessen. Denna puré av purjolök är positionerad inom segmentet för hög kvalitet. Den är tillverkad uteslutande av naturliga produkter som valts från fältet, utan konserveringsmedel eller artificiella tillsatser och enligt metoder som framför allt respekterar den ursprungliga smaken av ett hemlagat recept. Ingredienser: purjolök 33%, potatis 22%, lök, morötter, kycklingbuljong (selleri), gräddfil, extra jungfruolivolja 1,3%, salt

LANTTERRIN MED GRÖN VERBENA FRÅN VELAY, HANTVERK, UTAN FÄRGSTOFF ELLER KONSERVERINGSÄMNEN

Ingredienser: röda linser, morötter, lökar, vatten, tomatpuré, kycklingbuljong, kryddor. Tillbehör (15g): hasselnötter, salt. Vikt: 0,965L Referens: SOUPELENTCO Vikt: 0,965L

Maison Lesage Sylt gjord på frukter från Provence. Sylt av persikor och Earl Grey-grönt te, framställd genom kokning, med en sockerhalt > 30% och innehållande 48,6% frukt. Ingredienser Persikor (38,8%), dehydratiserat glukos, socker, bergamot (9,8%), Earl Grey-grönt te, pektin, citronsyra.

Smaka Njut Originalrecept och ett brett utbud av smaker för att förhöja dina mest imponerande rätter.

HANTVERKSEN AOP AUVERGNE BLÅ TERRINE, UTAN FÄRGSTOFF ELLER KONSERVERINGSÄMNEN

Ingredienser Ingredienser till degen vetemjöl, durumvetesemolina, ägg (11,2% av den färdiga produkten), vatten. Ingredienser till fyllningen brödsmulor (vetemjöl, vatten, salt) ricotta (7,5% av den färdiga produkten) (vassle, grädde), palmolja, mjölkpulver, palmolja, potatisflingor, vassle, spenat (2% av den färdiga produkten), ost (mjölk, salt, löpe, konserveringsmedel lysozym från ägg), salt, solrosolja, aromer kryddor, vitlök och konserveringsmedel sorbinsyra. Kan innehålla nötter och soja. Tortellini är ringformade pastasorter som liknar ravioli, ursprungligen från området mellan Bologna och Modena. Ordet "tortellini" är pluralformen av tortellino, som härstammar från italienska för "liten paj".

Conserves Guintrand Frukter BIO från Provence. Ingredienser päron*, socker*, surhetsreglerande medel askorbinsyra (E300). *ingredienser av ekologiskt ursprung

Smaka Njut De rika skatterna från den provensalska jorden samlade i pålägg för att komplettera dina aptitretare och rätter.

Maison Lesage Konserverad sylt gjord på frukter från Provence. Ingredienser: Jordgubbar, rabarber, bergamott, skogssylt, socker, fruktpektin.

Maison Lesage Konfekt med frukter från Provence. Ingredienser: Litchi, hallon, socker, fruktpektin, rosarom.

Extra fina gröna bönor, rensade och sorterade för hand. Ingredienser: gröna bönor, juice (vatten, 1,8 % salt)

Conserves Guintrand Kvittenkompott. Frukter plockade i Provence. Ingredienser: vildkvitten från Provence, vatten, socker.

Kallpressad olivolja är känd sedan urminnes tider. De gamla grekerna, fenicierna, araberna, berberna och romarna använde den redan i sin matlagning (som ursprunget till medelhavskosten) och för sina kosmetiska produkter, liksom hebreerna för att tända sin ljusstake. Ursprunget till olivolja sedan antiken Visste du att olivträdet redan fanns under antiken? Detta extraordinära träd, som vördas av människorna, var centralt i många ritualer. I själva verket verkar dess historia sammanfalla med Mare Nostrum, Medelhavet. Snart upptäckte olivdyrkarna de många fördelarna med dess frukter och den olja som kan utvinnas från dem. Egyptierna har varit stora konsumenter av olivolja sedan faraonernas tid. Vid denna tidpunkt i historien hade Egypten inga olivträd; landet fick olivolja direkt från Kreta för sina begravningsriter.

Våra pinjenötter är alla av högsta kvalitet och italienskt ursprung, vilket gör dem till en viktig ingrediens för framgången av traditionella italienska recept.

Ingredienser: mjöl, smör, ägg, chorizo, parmesan, olivolja, peppar. Vikt: 120g. Referens: SABLEPARM Vikt: 120g

Produkt från Baskien Ingredienser: lever, fläskkött och fett, rehydrerade kantareller 4%, ägg, lök, salt, dextros, aromer, peppar, vitlök, smakförstärkare mononatriumglutamat och dinatriuminosinat, chili. Fläskkött av franskt ursprung. Kantarellpaté är ett traditionellt recept från våra landsbygder. Du kan också presentera det inspirerat av "banderillas" med kantarellpaté, guindillas och pimientos del piquillo från Navarra. Upptäck äktheten av en karaktärsfull paté med smak av kantareller. Rosta kantarellpatén som förrätt eller till aperitif. Smaklig måltid ))

Ingredienser: Cervione hasselnötter 85%, salt. Vikt: 180g Referens: NOISSELCER Vikt: 180g

Truffeln är det vanliga namnet på den ätliga fruktkroppen av flera arter av ascomycete svampar som bildar ectomykorrhiza och som har en mer eller mindre globulär form. Svampen kan producera flera trufflar. Vissa arter har lite smak medan andra är särskilt uppskattade och eftertraktade sedan antiken. Trufflar, oavsett om de har vuxit spontant eller om de kommer från jordbruk, är mycket eftertraktade av gourmeter. Den svarta truffeln eller truffeln från Périgord, på latin Tuber melanosporum, finns endast i kalkhaltiga jordar på ett djup av 1 till 15 cm vid foten av så kallade truffelträd (ekar, hasselträd, lindar, bokar...). Den utvecklas på våren och växer från miaoût för att nå mognad flera månader senare. Den plockas då (man säger "cavée") med hjälp av, vanligtvis, en truffelhund, en gris eller flugor.

Hantverksproduktion Durumvetesemolina, ägg (min 20%).

Conserves Guintrand Dessa konserver är tillagade av liten spelt från Mont Ventoux som tvättats, blötlagts och sedan kokats så naturligt som möjligt, i vatten. Den är smaksatt med olivolja och bitar av Nyons-oliver.

Hantverksmässig tillverkning från Baskien. Familjedrivna mejeri beläget i Espelette. 2 förpackningar av produkter Kartongburkar med 2x125g. De olika smakerna är: - Färsk fårmjölk naturell - Ren getmjölk naturell - Ren fårmjölk naturell - Ren fårmjölk "kaffe, körsbär, citron, vanilj" Individuella glasburkar på 140g med sylt Ekologiska smaker: - 100% ren ekologisk fårmjölk sylt aprikos, honung - 100% ren ekologisk fårmjölk sylt björnbär och blåbär Naturliga smaker: - 100% ren fårmjölk sylt svart körsbär - 100% ren fårmjölk sylt vanilj, kastanj - 100% ren fårmjölk sylt blåbär, citron - 100% ren fårmjölk sylt fikon, honung Burkarna återanvänds som bordsglas.

Conserves Guintrand Som tillbehör på dina pizzor, i dina sallader, i dina varma eller kalla smörgåsar. Njut av dem som aptitretare på kanapéer eller som tillbehör till dina grillrätter. Ingredienser Paprika (80%), olivolja (16%), vitlök (2%), salt, surhetsreglerande medel citronsyra (E330).

Maison Lesage Konfityr gjord på frukter från Provence. Ingredienser: Jordgubbar, persikor, passionsfrukter, socker, fruktpektin.

Ingredienser mörk choklad, mjölkchoklad (kakaomassa, kakaosmör, helmjölk, socker, emulgeringsmedel sojalecitin, naturlig vaniljarom), smarties, mjöl, farinsocker, bakpulver, salt. Vikt 650g Referens: COOKI

Ingredienser: morötter, spiskummin, UHT-mjölk, UHT-grädde, vinäger, salt. Vikt: 190g Referens: CARCUM Vikt: 190g

Maison Lesage Krämiga och läckra, dessa pålägg är utan palmolja, baserade på chiaolja, glutenfria och rika på omega 3. Ingredienser HASSNÖTTER från Piemonte (35%), socker, kakaopasta, kakaosmör, chiaolja, rismjölksolja, solrosolja, kakao i pulverform, naturlig vaniljextrakt, emulgeringsmedel sojalecitin.

Maison Lesage Redo att bre på, denna kräm är baserad på lavendelhonung och behåller en krämig och mjuk konsistens tack vare smöret. Ingredienser Lavendelhonung (29,7%), SMÖR, glukossirap, socker, HELMJÖLK koncentrerad, SOJA-lecitin.

Ingredienser: urkärnade gröna oliver 55%, solrosolja, skalade mandlar 9%, salt, kryddor, surhetsregulatorer mjölksyra och citronsyra, antioxidant, askorbinsyra (vitamin C). Innehåller mandlar.